IMG_20141130_102151

Malzemeler:

  • Un
  • Su
  • Tuz
  • Maya

Yapılışı:

Unu kabımıza alıyoruz tuzunu ve mayasını atıp kuru olarak karıştırıyoruz hamurumuzun ortasını havuz yapıp ılık suyu azar azar ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz biraz ele yapışan bir kıvam olacak. Hamurumuzun üzerini kapatıp en az 2 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapıp pasta tabağı büyüklüğünde açıp tavada her iki yüzünü de pişiriyoruz sıcak çayla arasını bıçakla açıp tere yağı balla veya tere yağı peynirle afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun…

NOT: Ben hamuruyla uğraşmak istemiyorum derseniz veya o kadar vaktim yok derseniz fırından alacağınız ekmek hamuruyla da yapabilirsiniz 1 hamurdan 4 tane çıkıyor.