cayli-ıslakkek1 cayli-ıslakkek

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı demlenmiş çay
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kakoo
  • aldığı kadar un

Yapılışı:

  • Önce yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
  • Sıvı yağ, sütü ve kakooyu ilave ederek tekrar çırpıyoruz.
  • Sıvı karışımımızdan bir su bardağı ayırıyoruz (kekimiz piştikten sonra üzerine dökmek için)
  • Diğer kalan sıvı karışımımıza un kapartma tozu ve vanilyayı ilave ederek tahta kaşık veya spatulayla karıştırıyoruz.
  • Hazırladığımız keki yağladığımız cam tepsiye döküyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 200 derece fırında önce altını daha sonra 15 dk altını ve üstünü beraber pişiriyoruz (tarif kayınıma ait bu şekilde pişiriyor dilerseniz altını ve üstünü aynı anda da pişirebilirsiniz)
  • Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ayırmış olduğumuz bir bardak sıvıyı kekimizin üzerine kaşıkla heryerine eşit miktarda döküyoruz.
  • 10-15 dk içine çekmesini bekleyip servis ediyoruz. Servis sırasında dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya toz fıstık serpebilirsiniz.AFİYET OLSUN