deniz-kestanesi-tatlisi

Deniz kestanesi tatlısı için malzemeler:

  • 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı un
  • 5 yemek kaşığı kakoo
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • 1 paket mavi haşhaş

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • birkaç damla limon

deniz-kestanesi-tatlisi1

Yapılışı:

  • Şerbeti için su ve şekeri tencereye koyup şekeri eriyinceye kadar kaynatıyoruz.
  • Kaynayan şerbete limon suyu ilave edilip bir iki taşım kaynatılıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Başka bir kapta yumurta ve 1 çay bardağı toz şekeri çırpıyoruz.
  • Dövülmüş ceviz, irmik, kakoo, margarin, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız hamurları haşhaşa buluyoruz.
  • Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı diziyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz (yinede arada kontrol etmekte fayda var) .
  • Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine soğuk şerbeti döküyoruz.
  • Arada ters çevirerek şerbetin iyice çekmesini sağlıyoruz.
  • Soğuyan tatlımızı servise sunuyoruz. İstenirse yanında bir top dondurmayla da şahane olucaktır.Afiyet olsun.

NOT: Ben ölçüleri yarıya indirerek yaptım dilerseniz denemek için siz de bu şekilde yapabilirsiniz. Çok kolay ve güzel aynı zamanda hafif bir tatlı bayramda veya canınız tatlı istediğinde hem sizin hemde sevdiklerinizin beğenerek yiyiceği bir tatl. Yiyenlerin takdirini aldı.

deniz-kestanesi-tatlisi2