354

Kekin malzemeleri:

  •      2 yumurta
  •      1 çay bardağı süt
  •      2 çay bardağı sıvı yağ
  •      1 çay bardağı şeker
  •      1 paket kabartma tozu
  •      Un

Kreması için:

  •      2 su bardağı süt
  •      2 yemek kaşığı nişasta
  •      1 çay bardağı şeker
  •      1 çorba kaşığı kakoo

Yapılışı:

     Kekin malzemelerini önce sıvıları karıştırarak hazırlıyoruz ununu kıvamına göre ayarlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına kekimizi döküyor önceden ısıttığımız 180 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. çok pişirmemek gerekiyor çünkü kıvrılmıyor. fırından çıkınca hemen rulo yapıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz pişerken kremasını hazırlıyoruz. Bütün malzemeleri karıştırıyoruz pişiriyoruz muhallebi kıvamına gelince kapatıp biraz soğutuyoruz. rulo yaptığımız keki açıp arasına kremayı sürüp tekrar rulo yapıyoruz kalan kremayı üzerine döküyoruz. Dolapta biraz bekletiyoruz. Servi için istenirse üzerini süsleyebilirsiniz.

NOT: Kekimizi çok pekletmiyoruz kremasını sürmeden önce kırılabir. Yapması çok pratik begeneceğinezi umuyorum. Afiyet olsun