elmalı-milföy

Malzemeler:

  • 8 tane milföy
  • 2-3 tane elma
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • yarım çay kaşığı tarçın
  • yarım çaybardağı ceviz içi (olmasa da olur)
  • pudra şekeri

Yapılışı:

  • Milföyleri yumuşamaya bırakıyoruz.
  • Bu arada elmaları soyup tavaya döküyoruz. Üzerine iki yemek kaşığı toz şeker döküp elmaları pişiriyoruz.
  • Pişen elmalara tarçın ve ceviz ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
  • Yumuşayan kare şeklindeki milföyleri üçgen şeklinde kesiyoruz. Dilerseniz kesmeden de yapabilirsiniz fakat bu şekilde hem porsiyon daha güzel görünüyor hemde yerken daha rahat oluyor.
  • Her üçgenin içine yarım tatlı kaşığı elmalı harçtan koyup kapatıyoruz. İçini çok kayarsanız kenarlarından taşıyor.
  • Bir çatal yardımıyla kenarlarına bastırıyoruz hem şekil olması için hemde daha rahat kapatmak için bu şekilde yapıyoruz.
  • Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize sıralıyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 180-200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Pişen milföylerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekeri serpiyoruz. Sıcakken serpersiniz erir ve yapışır.AFİYET OLSUN

NOT: Tam not alan bir tarif denemek isteyenler için.