hashasli-un-kurabiyesi1

Kurabiye için ben yarım bardak pudra şekeri kullandım daha da az kullanabilirmişim . Eskiden tatlılara bayılan ben birkaç senedir çok fazla tatlı yiyemiyorum. Eşim tatlı kurabiyelere bayılırdı bu yıl o da kurabiyeler çok tatlı olunca yemiyor bende şeker oranlarını hep düşürüyorum. Bu arada ben kurabiyeleri hazırlarken eşimde benim kahvemi yaptı. Ellerine sağlık.

Haşhaşlı Un Kurabiyesi İçin

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay bardağı mavi haşhaş

Haşhaşlı un kurabiyesinin yapılışı:

  • Pudra şekeri ve yağı iyice karıştırıyoruz.
  • Nişastayı, kabartma tozunu ilave ediyoruz. Unu azar azar ilave ediyoruz. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
  • Kurabiyeleri haşhaşa bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 175-180 arası fırında üzeri pembeleşene kadar pişriyoruz.

hashasli-un-kurabiyesi