436

Malzemeler:

  • 5 yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Sosu için:

  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

  • 1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

Kek hamuru için önce yumurta ve şekeri iyice çırpın daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırıp un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz. Fırın tepsimizi yağlayıp kekimizi tepsiye döküyoruz önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz. Sosumuzu hazırlamak için sütü, şeker ve kakaoyu çırpıyoruz. Hindistan cevizini de bir kaba alıp ılıkken dilimlediğimiz keki önce sosa batırıp sonrada Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.

NOT: Kekimizi sosa batırırken sıcak olmamasına özen gösterelim kek hamur olur kekimiz soğuk olursa da sosunu almaz. Kalan kekinizi dışarıda bırakmayın süte batırdığımız için bozuluyor dolapta muhafaza etmenizi tavsiye ederim. Bu tarif büyük fırın tepsisi için isterseniz malzemeleri yarıya indirerek de yapabilirsiniz

433