Category : Pilavlar

4 posts

2 kişilik Tavuklu Bulgur Pilavı; Malzemeleri: 2 tane tavuk but veya 1 tane tavuk göğüs 1 su bargağı bulgur Tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Tavuk suyu Karabiber (isteğe göre) Tavuklu bulgur pilavı; Yapımı: Tavuğu haşlıyoruz. Haşladığımız tavuğu elimizle didiyoruz. Tereyağını eritiyoruz (1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ediyoruz). Eriyen tereyağına bulguru ilave edip biraz kavuruyoruz. …
Malzemeler: 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tane domates 1 tane salatalık 2 tane yeşil biber 1 tutam maydanoz 1 tutam dere otu 1 tutam taze nane veya 1 tatlı kaşığı kuru nane 2 dal taze soğan tuz Yapılışı: Tereyağını tencereye koyuyoruz eriyince bulgurumuzu ekleyip hafif kavuruyoruz 2 su bardağı sıcak …
Bu tarhana yarma ve ayranla kaynatılarak yapılıyor biraz meşakkatli ama çok lezzetli. Anadolu’da köylerde ve şehirler de yapılıyor. Kaynatılan tarhana elle şekil verilebilir bir halde oluyor. Böylece elleriyle şekil verip temiz bir bez üzerinde evlerin balkonlarında veya köy evlerinin damlarında (çatısız evlerin üstüne verilen isim) güneşte kurutuyorlar. Kış aylarında sizi ısıtan ve şifalı bir çorba. …
Malzemeler: 2 su bardağı bulgur 100 gr kuş başı et 1 yemek kaşığı domates kurusu veya 1 tane rendelenmiş domates (mevsime göre) Tuz, pul biber, kuru nane Sıvı yağ isteğe göre tereyağı   4-5 kişilik Yapılışı: Önce etimizi kavuruyoruz. Kavurup pişirdiğimiz etimizin üzerine domates kurusu veya rendelediğimiz domatesi döküyoruz bulgurumuzu da döküp biraz kavuruyoruz tuzunu, …
PAGE TOP