Category : Reçeller

3 posts

Ben evde kalan ve bozulmasını istemediğim kirazla yaptım onun için yaptığım ölçüyle yazıyorum. Ölçü olarak ne kullanırsanız bire bir ölçüyle yapılıyor. Malzemeler: 1 kase kiraz 1 kase şeker 3-4 tane limon tuzu Yapılışı: Kirazları yıkayıp çekirdeklerini çıkartıyoruz. Kaynatacağımız tencereye ölçerek koyuyoruz. Üzerine aynı ölçü de şekerimizi de koyuyoruz (reçelinizin suyunun fazla tanelerinin az olmasını istiyorsanız …
Mazemeler: 1 kilo yeşil erik 1,750 gr toz şeker 2 su bardağı su 1-2 limon büyüklüğüne göre (limon tuzu da olabilir) Yapılışı: Toz şeker, limon ve suyu derin bir tencereye koyuyoruz. Bir iki taşım kaynatıyoruz. Kaynayan şerbete eriklerimizi ilave ediyoruz. Yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Yeteri kadar kaynatıp reçelimizin olduğunu anlamak için, küçük bir tabağa bir kaşık …
Reçel yapmak zannedildiği kadar zor değil. Ben bir kaç senedir yapıyorum. Annem yaparken izliyordum ama yapamam diye düşünüyordum. İlk denemem de bile çok güzel oldu bir kaç senedir kalmış ve yenmeyeceğini düşündüğüm meyveleri bu şekilde değerlendiriyorum. Küçük bir kase çıkıyor. Eşim için de değişlik oluyor. İşte geçen yaz yine böyle görüntüsüne aldanıp aldığımız ve tadını …
PAGE TOP