lahanalı spagetti

Malzemeleri.

  • Yarım paket spagetti makarna
  • 5-6 yaprak lahana
  • 1 yemek kaşığı salça veya domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Sıvı yağ
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, fesleğen, nane pulbiber

Yapılışı:

Lahana yapraklarının sert kısımlarını çıkartıp ince şeritler halinde doğruyoruz. Geniş bir tencereye su kayup kaynatıyoruz tuz ilave edip kaynayan suya lahanayı ilave ediyoruz. Lahanalar hafif yumuşayınca yaklaşık 4-5 dak sonra makarnayı ekleyip haşlıyoruz. Haşlanan makarna ve lahana karışımını süzüyoruz. Bir kasede salça, sarımsak ve baharatları karıştırıp haşladığımız makarna suyuyla biraz açıyoruz. Tereyağı ve sıvı yağı makarnayı haşladığımız tencere koyup tereyağı erince salçalı sosumuzu döküp biraz kaynatıp makarnamızı ilave edip karıştırıyoruz. Tenceremizi ocaktan alıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

NOT: Nasıl olur demeyin deneyin bence. Çocuklarınıza lahana yediremiyorsanız veya sevmeyen varsa inanın hiç içinde lahana olduğu farkedilmiyor.