Kayseri yöresine ait bir yemekmiş ben de tarifi bir yemek programından aldım. Bir yanlışım olursa kusura bakmayın. Ben ölçüleri yarıya indirerek yaptım çok bereketli bir yemek. Kurşun aşı için malzemeler: Köftesi için malzemeler: 1 kg ince bulgur (köftelik bulgur) 2 yumurta 3-4 diş sarımsak 750 gr un Tuz, karabiber, kimyon Sosu için: 2 tane soğan …
Kolay taş böreği için malzemeler: 3 tane yufka 100 gr kıyma 1 tane soğan 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber 100-125 gr tereyağı 1 tane yumurta sarısı Çörek otu veya susam (Benim kıymam azdı iki tane patates haşlayıp içine ezdim. Dilerseniz sade patatesli veya peynirli de yapabilirsiniz.) Yapılışı: Soğanı ince ince doğrap kıymayla kavuruyoruz (haşlayıp ezdiğim …
Patlıcanlı köfteli kürdan kebabı için malzemeler: 3 kişilik 3 orta boy patlıcan 1 tane soğan 1 tane yumurta 75-100 gr kıyma 1 çay bardağı çekilmiş bayat ekmek 2-3 diş sarımsak 1 tane yeşil biber 8-9 tane çeri domates veya 2 domates Tuz, karabiber, kimyon Kızartmak için sıvı yağ Sosu için Yarım tatlı kaşığı biber salçası …
Saray sarması için malzemeler: Yarım paket kakoolu petibör bisküvi Yarım paket sade petibör bisküvi 1 su bardağı un 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı çekilmiş fındık Yarım paket margarin 1 paket vanilya  Yapılışı: Muhallebisi için tencereye süt, şeker ve unu koyup muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp, vanilya …
  Hem ekonomik hem de basit. Bu tarifi öğrenmeden önce limonata yapımını çok zor diye düşünürdüm bu tarif bu düşüncemi çürüttü. Malzemeler: 1 tane limon 1 tane portakal 3 litre su 1- 1,5 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı limon tuzu Yapılışı: Öncelikle portakal ve limonu iyice yıkayıp dondurucaya koyup dondurmamız gerekiyor. Bu işlemi …
PAGE TOP