sigara-böregi

Sigara böreği için

Malzemeler:

  • Yufka (1 yufkadan 12 adet çıkıyor)
  • Lor peynir
  • Kızartmak için sıvı yağ

Sigara böreği yapılışı:

  • Yufkamızı tezgaha veya düz bir yere seriyoruz. Pratik olsun derseniz yapacağınız bütün yufkaları üst üste koyup kesebilirsiniz.
  • 12 parçaya bölüyoruz.
  • Geniş kısmına peyniri koyup kenarlarını katlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Uç kısımlarını hafifce suya batırıp yapıştırıyoruz.
  • Geniş bir tavada yağı kızdırıyoruz.
  • Böreklerimizi dikkatlice yağa bırakıp arkalı önlü döndürerek kızartıyoruz. Sıcak servis ediyoruz.Afiyet olsun.