tavuklu bulgur pilavı

2 kişilik

Tavuklu Bulgur Pilavı;

Malzemeleri:

  • 2 tane tavuk but veya 1 tane tavuk göğüs
  • 1 su bargağı bulgur
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tavuk suyu
  • Karabiber (isteğe göre)

Tavuklu bulgur pilavı;

Yapımı:

  • Tavuğu haşlıyoruz. Haşladığımız tavuğu elimizle didiyoruz.
  • Tereyağını eritiyoruz (1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ediyoruz).
  • Eriyen tereyağına bulguru ilave edip biraz kavuruyoruz.
  • Kavrulan bulgur pilavına dittiğimiz tavukları ilave ediyoruz. Üzerine haşladığımız tavuğun suyundan ilave ediyoruz.
  • Suyunu çeken pilavı demlenmeye bırakıyoruz. Demlenen pilavımızı servis ederken isteğe göre karabiber serpiyoruz.

Afiyet olsun.